Detailbeschreibung

Titel: Willkommen auf dem Bauernhof Grundlagen (BF04)
  Grundlagenmodul für alle paralandwirtschaftlichen Angebote
Ziele/Inhalt: Lieben Sie es Gäste zu begrüssen und zu bewirten, feine Produkte herzustellen und zu verkaufen, dann ist diese Modulreihe "Willkommen auf dem Bauernhof" genau das Richtige für Sie.
Folgende Themen werden behandelt:
  • Grundlagen des Tourismus
  • Einführung ins Projektmanagement
  • Ressourcenplanung für einzelne Angebote
  • Allgemeine Geschäftsbedingungen
  • Grundlagen Gesetze (Raumplanungsgesetz, Planungs- und Baugesetz, Lebensmittelgesetz)
  • Die Wichtigkeit von Marketing, Werbung und Öffentlichkeitsarbeit
  • Kommunikation
  • Finanzierungsmöglichkeiten
  • Preisgestaltung; Begriffe der Wirtschaftlichkeit
    Die Inhalte des Moduls werden anhand eines Fallbeispiels bearbeitet.

    Bei der Modulreihe "Willkommen auf dem Bauernhof" besuchen Sie zuerst das Grundlagenmodul und anschliessend eines oder mehrere der Spezialisierungsmodule.
    Nach dem Grundlagenmodul wird keine Lernzielkontrolle absolviert.
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    Zielpublikum:

    		 Das Modul steht Personen offen, die sich für paralandwirtschaftliche Angebote (Beherbergung, Direktvermarktung oder Gastronomie und Rahmenprogramme) auf dem eigenen Betrieb interessieren.

       
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